- 澳洲高级 - 

贝桑松粉

不含麸质

非转基因

• 素食

 

贝桑松粉,也被称为克面粉从地面鲜明的色泽金黄鹰嘴豆制成。我们贝桑松面粉来自于达令唐斯和新南威尔士州北部,这里的黑土盛产高品质的产品。

 

对健康的益处:

贝桑松粉可以用作健康替代小麦粉。它有蛋白质和纤维的良好和极好的来源并且具有比其他面粉更多的蛋白质。贝桑松粉比面粉少含有的碳水化合物,也含有丰富的镁,铜,叶酸和锰

 

贝桑松粉一起烘焙:

贝桑松粉一直最流行在印度的咖喱,甜点和面包。它可作为在大多数的菜肴,是蛋糕和饼小麦粉的替代物。贝桑松粉是蔬菜伟大的粘结剂,并且可做出良好的油条和馅饼。

 

印度煎饼烹饪说明:

配料:

•   140g贝桑松粉                                     •   250mL水

•   1/2 茶匙盐                                            •   1/2 茶匙辣椒

•   1 红洋葱                                                •   4 青辣椒

•   4 个蒜瓣                                               •   香菜少许

•   3 茶匙植物油

准备:

1. 将洋葱,辣椒,大蒜,香菜切碎。

2. 将贝桑松粉,水,盐,辣椒,葱,姜,辣椒,大蒜,香菜混合并拌匀。

3. 加热一个平底不粘锅。

4. 倾面糊少量面糊平摊在平底锅上盖上锅盖。

5. 3分钟后打开,再等1分钟使其进一步至金黄色。

6. 揭开锅盖再盖上重复此过程之后煎好。

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