- 澳洲高级 - 

白玉米粉

不含麸质

非转基因

素食

 

玉米最被食用是在9000年前。这是阿兹特克帝国最重要的主食,是被人格化的玛雅人神。我们的玉米粉来自里弗赖纳,新南威尔士,拥有丰富的水源和肥沃的土地使其成为澳洲最富有成效的农业区之一。

 

对健康的益处:

玉米粉生产是通过铣削其整个内核,由此保持纤维,蛋白质和维生素。玉米粉是天然纤维良好来源,含有丰富的抗氧化剂,维生素B和欧米伽6,使其成为一个伟大的替代小麦粉。 

 

和白玉米粉一起烘烤:

玉米粉在墨西哥食谱中非常流行,特别是在玉米饼和玉米面包,并且可以在大多数的食谱将小麦粉替代。玉米粉可以很好的于面包和蛋糕,饼干和面糊等无麸质面粉混合。

 

烹饪无麸质烤饼说明:

•   2 杯白玉米粉                               

•   2 茶匙发酵粉

•   1/2 茶匙盐                                        

•   2 汤匙黄油

•   1 杯牛奶         

准备:

1. 烤箱预热至180摄氏度并将烤盘中放入烤纸。

2. 将白玉米面粉,泡打粉和盐搅混合并搅拌。

3. 切黄油拌匀并缓慢加入牛奶。

4. 放在面粉板并揉一分钟。

5. 将面团分成丸子放在烤盘并按下形成圆形。

6. 烤10-15分钟或直到其变成金黄色。

7. 从烤箱烤取出并在食用前放在电线支架上晾凉。

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SalDoce Fine Foods

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