• 无麸质,牛奶和鸡蛋含量

 

配料:

蛋糕: 糖, 无麸质面粉 (玉米粉, 玉米淀粉, 木薯淀粉), 植物起酥油 (RSPO IP 认证) 抗氧化剂 (307), 乳化剂 (471-halal), 葡萄糖糖浆固体, raised agents (450, 500,575) 增稠剂 (412, 415, (methylcellulose-464,466)) 天然香草味香精(0.4%), 碘盐。

糖霜: 糖, 木薯淀粉洒: 糖, 自然颜色色素 (120,100,160c) 天然香精, 上光剂(903).

 

准备:

1. 预热烤箱至 160°C (风扇强制) 或者 180°C (对流恒温烤箱)。

2. 将面糊放在烤盘里。

3. 添加鸡蛋2个,60克人造黄油 (室温) 和160毫升的水,放入小碗中并进行搅拌。

4. 用混合低速搅拌1分钟,倒刮碗的边。再用混合中速搅拌1分钟。

5.  尝试将倒面糊倒入每个松饼烤盘并烤约20-25分钟。

*烘培蛋糕时,如果出现反弹请轻轻按压蛋糕烘焙其压至峰值。 从烤箱中取出蛋糕,并把它们晾凉。

糖霜和糖屑:

1. 添加结冰香包,30G人造黄油(室温) 和10毫升水并把它们添加到小碗中混合。

2. 混合搅拌直到均匀混合。用小刀均匀的在松饼上涂抹糖霜。

3. 将糖屑洒在蛋糕进行装饰。

 

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