• 不含麸质,柔软的无添加酵母面包

 

配料:

麸质面粉 (木薯淀粉, 玉米粉, 土豆淀粉, 玉米, 大豆粉, 大米粉), 改性木薯粉 (E1442), 乳清, 膨松剂 (450, 500, 575), 增稠剂 (412, 415, 464, 466), 洋车前子, 乳化剂 (大豆卵磷脂322, 471 - Halal, 481), 盐。

 

准备:

1. 预热烤箱至200°C (风扇强制) 或者 220°C (对流恒温烤箱)将烤盘用油脂锡或喷雾用植物油擦拭。

2. 将鸡蛋和水倒入一个小搅拌碗再加入白面包搭配。

3. 使用低速电动搅拌机混合1分钟。 向下刮碗的两侧。并挑成混合中速搅拌2分钟。

4.倒入面糊倒入面包锡。

5. 为了达到最佳效果盖上铝箔和烘烤30分钟*。烤10-15分钟之后小心地取出箔*或烤至金黄色。

6. 从烤箱中取出,并留下面包切片之前完全冷却。

 

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